यही खिचड़ी को सबसे अच्छा ‘छुट्टी के बाद का भोग’ बनाता है

“छुट्टी का मतलब अक्सर रेस्तरां के भोजन, आइसक्रीम, मार्गरिट्स, पैकेट भोजन और तले हुए खाद्य पदार्थों का आहार होता है। यह स्वादिष्ट है और इसका आनंद लिया जाना चाहिए! लेकिन बाद खाना इन सभी चीजों से आपको वाटर रिटेंशन, भारीपन, पेट फूलना, कब्ज, वजन बढ़ना आदि जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।”

तो, आपको क्या करना चाहिए?

आखिर छुट्टी भोग, स्वच्छ खाने से शुरू करो, कुमारी ने कहा। “तो, छुट्टी के बाद आपको जो करना चाहिए वह है स्वच्छ आहार खाना शुरू करना, कुछ कसरत करना और अपनी दिनचर्या में वापस आना,” उसने कहा।

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आपको खाने पर क्या विचार करना चाहिए?

“पहली चीज जो आप पका सकते हैं वह भारतीय देसी खिचड़ी है, और इसे कुछ सलाद और दही के साथ या छाछ. यह खाना बनाना बेहद आसान है, हमारे पेट के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, और आपके शरीर को ईंधन देता है,” कुमारी ने कहा।

न्यूट्रिशनिस्ट और हेल्थ कोच अनुपमा मेनन से सहमत, और कहा: “खिचड़ी निश्चित रूप से छुट्टियों के बाद खाने के लिए सबसे अच्छे भोजन में से एक है – एक ‘छुट्टी के बाद का आनंद’। और हाँ, दिनचर्या में वापस आने की कुंजी स्वच्छ भोजन है। उनके अनुसार चावल की खिचड़ी, दलिया, सब्जियों का जूस, फल, मखाना और millet khichdis सभी एक स्वच्छ खाने की समय-सारणी का हिस्सा हैं।

मेनन ने आगे कहा कि छुट्टी के बाद पहले सप्ताह के लिए, “सही मात्रा में खाने का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है क्योंकि छुट्टियों के दौरान आपका पेट बहुत अधिक खाने का आदी हो सकता है”।

सब्जियों और फलों से भरपूर आहार पर ध्यान देना चाहिए, खासकर अच्छे फाइबर वाले।

और क्या मदद कर सकता है?

“पर्याप्त पानी पिएं, अच्छी नींद लें और ठीक होने के लिए अच्छे से आराम करें। मेन मील और मिड मील समय पर लेने की आदत डालें। व्यायाम वापस पटरी पर आना चाहिए। यदि आप इन सरल बातों का पालन करते हैं, तो अपनी दिनचर्या को वापस पाने में आधी लड़ाई जीत ली जाती है, ”मेनन ने बताया indianexpress.com

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