हम सभी जानते हैं कि मांसपेशियों को हासिल करने के लिए मांसाहारी आहार की सलाह दी जाती है। आपका शरीर मांसपेशियों का निर्माण कैसे करता है? सबसे पहले, आहार बहुत महत्वपूर्ण है, और दूसरी बात, आपको व्यायाम करने की आवश्यकता है। शोध के अनुसार, प्रोटीन भूख की भावना को दबाने वाला माना जाता है। यह आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और कमर और वजन घटाने के लिए अच्छा काम करता है। पशु प्रोटीन कैलोरी में बहुत अधिक है और यह वजन घटाने के दौरान मांसपेशियों के नुकसान को कम करने में मदद करता है। लेकिन अगर आप पर्याप्त व्यायाम नहीं करते हैं, तो उच्च प्रोटीन वाले आहार में ये कैलोरी शरीर में वसा में बदल सकती हैं।
क्या शाकाहारी भोजन भी मांसपेशियों को बढ़ाने में मदद कर सकता है?
परंपरागत रूप से, जो लोग लक्ष्य रखते हैं मांसपेशियां हासिल करें पशु आधारित आहार की सिफारिश की जाती है। लेकिन क्या हम मांसाहारी या शाकाहारी आहार का पालन करके भी मांसपेशियों को प्राप्त कर सकते हैं और प्रोटीन लोड कर सकते हैं? एरिजोना स्टेट यूनिवर्सिटी द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि पौधे आधारित प्रोटीन आहार पर एथलीटों के पास पौधे आधारित आहार पर एक व्यक्ति की तरह ही ताकत और सहनशक्ति होती है। यह सब रणनीतिक योजना है कि किस प्रकार के खाद्य पदार्थ हमें अधिकतम मात्रा में प्रोटीन प्राप्त करने में मदद करेंगे जो हमें मांसपेशियों को प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं। लेकिन पहले आपको यह जानना होगा कि आपकी मांसपेशियों को थोड़ा प्यार दिखाने के लिए कितना प्रोटीन आवश्यक है। बिना मांस खाए आप वजन कैसे बढ़ा सकते हैं, यह जानने के लिए आगे पढ़ें।
में प्रकाशित नए शोध के अनुसार दैनिक विज्ञान दावा है कि सिर्फ एक कप पत्तेदार हरी सब्जियां मांसपेशियों के कार्य और मांसपेशियों को उत्तेजित करने में मदद कर सकती हैं। इस अध्ययन में, उन्होंने पाया कि जिन लोगों ने मुख्य रूप से सब्जियों से नाइट्रेट युक्त आहार खाया, उनमें निचले छोर का कार्य बेहतर था। उसी पत्रिका में प्रकाशित अन्य नए शोध में पाया गया कि पौधे-आधारित प्रोटीन वृद्ध वयस्कों में मांसपेशियों का समर्थन और संरक्षण कर सकता है।
मसल्स गेन करने के लिए वेजिटेरियन डाइट
यह सच है कि जो लोग मसल्स बनाने के लिए प्लांट-बेस्ड डाइट फॉलो करते हैं उन्हें दूसरों के मुकाबले ज्यादा मेहनत करनी पड़ सकती है। एनिमल प्रोटीन से मसल्स बनाना बहुत आसान है। हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि अगर इसे सही तरीके से किया जाए तो परिणाम समान हो सकते हैं। एक रणनीति जिसका हम पालन कर सकते हैं वह है भरपूर मात्रा में सब्जियां खाना और पूरे दिन और पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों से शुरुआत करना। यहां प्रोटीन से भरपूर शाकाहारी खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जो आपको मसल मास हासिल करने में मदद करेंगे। लेकिन, याद रखें, आपको पूरी तरह शाकाहारी होने की ज़रूरत नहीं है।
- मांसाहार से परहेज करें लेकिन अपने आहार से अंडे को खत्म न करें
- डेयरी जरूरी है। डेयरी उत्पादों उनमें बहुत सारा प्रोटीन होता है और आपको भरने में मदद करेगा।
- कसरत के बाद के आहार के लिए चावल, सोया और मटर एक बढ़िया अतिरिक्त है। ये खाद्य पदार्थ हमारी पाचनशक्ति को बढ़ाते हैं और इनमें पृथक प्रोटीन होते हैं। आप इन्हें दलिया में भी मिला सकते हैं।
- भरपूर मात्रा में प्लांट प्रोटीन जैसे दाल और बीन्स का सेवन करें। वे पोषक तत्वों और प्रोटीन से भरे हुए हैं।
टोटल वेलनेस अब बस एक क्लिक दूर है।
हमारे पर का पालन करें
